Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Бульоны и супы > Холодные овощные супы > Окрошка овощная летняя

Окрошка овощная летняя

22 Февраля 2007 15:22
Просмотров: 1006
Состав:
Репа, картофель, лук, огурцы, укроп. петрушка, рассол, горчица, яйца, квас, сметана
Способ приготовления:
Репу, картофель и огурцы нарезать кубиками, положить в кастрюлю. Мелко нарезанный зеленый лук смешать с измельченными укропом и петрушкой, небольшим количеством огуречного рассола, добавить горчицу, перец, размять все деревянной ложкой, дать настояться около 30 минут и соединить с репой и картофелем. Залить все квасом, посолить, заправить сметаной, положить рубленые яйца и подать на стол.