Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Мясные блюда > Изделия из рубленого мяса > Бифштекс по-чикагски

Бифштекс по-чикагски

20 Апреля 2006 15:45
Просмотров: 1104
Состав:
Говядина 170,
яйцо 1 шт. (желток),
лук репчатый 20,
зелень петрушки 5,
соль.
Способ приготовления:
1. Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют
солью и перцем, делают в центре углубление и выливают туда сырой
желток.
2. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки.