Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?

Картофельные котлеты

02 Августа 2007 20:22
Просмотров: 1335
Состав:
1кг картофеля, 2 яйца, 4 ст.ложки масла, 0,5 стакана муки
Способ приготовления:
Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его, в полученное пюре добавить столовую ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать и разделать котлеты. При разделке обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле. Отдельно к котлетам подать грибной соус.