Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?

Рыба, тушенная в горшочках

24 Февраля 2007 15:41
Просмотров: 1664
Состав:
- рыба - 600 г
- лук репчатый - 5 головок
- молоко - 3 стакана
- растительное масло
- соль
- перец
- лавровый лист
Способ приготовления:
Кусочки рыбного филе (морской окунь, треска, щука, хек и т. д.) обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить все слоями в глиняные горшочки и залить молоком. Положить специи - лавровый лист, перец горошком, соль. Тушить на медленном огне до готовности. Отдельно подать политый растительным маслом и посыпанный рубленой зеленью отварной картофель.