Рулетики из огурцов
27 Сентября 2005 11:10 Просмотров: 1522 Состав: 4 огурца; 0,5 ст.л. соли; 200г сливочного сыра; 4 веточки укропа; 2 пера зеленого лука; 1 ст.л. розового перца горошком. Способ приготовления: 1. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими продольными лентами. Выложить на разделочную доску, присыпать солью и оставить.
2. Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Сыр выложить в миску, добавить зелень и горошины розового перца. Перемешать и переложить смесь в кулинарный мешок.
3. Огурцы промокнуть бумажными салфетками, свернуть их в рулетики и закрепить деревянными палочками. Аккуратно наполнить рулетики получившейся смесью. Не вынимая палочек подать к столу. | |
|
