Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Закуски > Салаты, винигреты > Грибной салат «По-еревански»

Грибной салат «По-еревански»

24 Июня 2007 12:47
Просмотров: 1057
Состав:
100 г свежих грибов
15 г свиного сала
120 г свежего или консервированного болгарского перца
50 г корня сельдерея
зелень петрушки
1 ст. л. растительного масла
Способ приготовления:
Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить свиное сало, порезанное маленькими кубиками. Все это обжарить еще 2-3 мин, а затем положить рубленую петрушку и размешать. После этого снять сало с огня и, посолив по вкусу, остудить. Очистить корни сельдерея и нарезать их вместе с перцем соломкой. Положить все в салатницу, посолить и размешать. Остывшие грибы уложить на салат сверху.