Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Блюда из птицы > Жареная птица и дичь > Гусь или утка по-деревенски

Гусь или утка по-деревенски

21 Февраля 2007 13:10
Просмотров: 1291
Состав:
На 1 порцию: утка или гусь - 100 г
крупа - 2,2 ст.л.
лук -1 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
перец, соль
Способ приготовления:
Обработанную тушку гуся или утки разрезают на куски весом по 50 г, кладут в глубокую кастрюлю, наливают немного воды и варят до полуготовности. Затем кладут соль, перец, мелко нашинкованный репчатый лук, тонко нарезанную морковь, хорошо промытую крупу - рис, пшено или гречку, добавляют сметану, бульон, закрывают крышку и на слабом огне тушат до готовности.