Ресторан Троекуров

Описание

Наши предки из еды культа не делали, но зато для них она всегда была игрой увлеченьем. Повара из Франции, Германии, Италии в дворянских усадьбах давали обеды на балах, составляли невиданные русско-европейские рецепты и оставляли учеников. Так создавались традиции, свято хранимые рестораторами, чьи громкие фамилии стали символами русского гостеприимства.

Троекуровы - старинный дворянский род. Один Троекуров был прославлен на всю Россию Пушкиным, другой стал знаменитым, потому что держал частную ресторацию. В ресторан ходили, как в театр, набраться впечатлений. Театром еды была и ресторация Троекурова.

В Екатеринбурге на Малышева 137 стоит двухэтажный особняк. Это и есть «Троекуров». И все здесь, как прежде: вечером живая музыка и свечи, а весь день современная европейская и старинная русская кухня, путешествия по дому, который изнутри больше, чем с наружи. Дом - настоящий музей Троекуровых: в нем уместился и охотничий домик, и сад дворянской усадьбы с беседками, и гостиные, и каминный зал, и даже старинная библиотека.

Правда, в отличие от музея, «экспонаты» можно трогать руками, потому что в доме Троекурова все живое и настоящее. Иначе нельзя - традиции российской рестораторской школы «честность и честь». А мелочей в ресторанном деле не бывает.

Впрочем, качество обслуживания Вы сможете оценить, когда «сойдетесь» с «Троекуровым» поближе. А пока оцените настроение, которое живет в его залах. Так что, как раньше, на «лихача» и к Троекурову, отведать чего-нибудь эдакого. «Отведать» - от «ведать», то есть знать. Узнайте, чем встретит Вас «Троекуров» - дом у моста, в котором нет привидений, а только духи - духи гостеприимства.

Подробности на сайте - www.troekurov.ru

Особенности

С учетом пробок