Кафе Рататуй, кафе для друзей

Решила посетить сеть кафе "Рататуй" у Салюта. Нас мило приветствовала администратор зала и пригласила на обед.
В летнем кафе так уютно, что мы решили пообедать там. Но не тут то было: Меню с барной стайки взяли самостоятельно, подождав 10-15 мин. не один из официантов так и не подошел. Раз официанты не были заинтересованы в обслуживании, мы прошли в само здание, там уже нас никто и не встречал, после долгих раздумий одна из официанток решилась все таки подойти (видимо у них между собой велся интересный разговор и на посетителей они никак не могли отвлечься). Сделав заказ, через 10 мин. дождались только чай и то весь разлитый. Прождав 35 миин. принесли наконец то заказанные блюда (лист салата с оливками). На наш вопрос официантке когда будет еще блюдо, официант сообщила: " Сейчас принесу". Но нет, тут картина поинтереснее, за соседним столиком заказали горячее блюдо, которое нужно поджигать, её заинтересовало это событие и она забыла про наше обслуживание. Подождав еще 10-15 мин., не дождавшись своего обеда, попросили принести счет, но на наше удивление блюдо которое нам так и не принесли включили в счет. Так можно продолжать и продолжать писать об этом безобразном обслуживание не компетентного персонала. Вопрос в следующем: заинтересованы ли руководители в получении прибыли и в постоянном клиентопотоке?! Можно направить свой коллектив набраться опыта в обслуживании либо в блинную "Два гуся", либо в сеть ресторанов "Своя компания".